Queda na área cultivada está relacionada ao cenário de preços e à rentabilidade enfrentada pelos agricultores
A próxima safra de cebola deve ter uma redução significativa no plantio em Santa Catarina. A previsão é de que a área cultivada diminua cerca de 15%, refletindo as dificuldades de rentabilidade enfrentadas pelos produtores.
De acordo com as estimativas da Epagri/Cepa, o cultivo deve ocupar aproximadamente 16,3 mil hectares, abaixo dos 19,1 mil hectares registrados na safra anterior.
A redução da área também deve impactar o volume produzido. A previsão é de uma colheita de aproximadamente 498 mil toneladas, enquanto a safra anterior alcançou cerca de 630 mil toneladas.
Preço abaixo do custo preocupa agricultores
Um dos principais fatores por trás da redução está no resultado financeiro obtido pelos produtores. Mesmo com uma produtividade considerada elevada na última safra, os valores pagos pela cebola ficaram abaixo dos custos necessários para a produção.
Entre novembro de 2025 e maio de 2026, o preço médio recebido pelos agricultores catarinenses ficou em torno de R$ 1,08 por quilo. Já o custo de produção utilizado como referência chegou a aproximadamente R$ 1,75 por quilo.
A diferença entre o valor de venda e o custo de produção reduziu a rentabilidade da atividade e influenciou a decisão de parte dos agricultores em diminuir a área destinada à cultura.
Com menos hectares plantados, a oferta de cebola no estado também deve ser menor na próxima temporada. As condições climáticas ao longo do ciclo e o comportamento dos preços serão fatores importantes para o resultado final da produção.
Santa Catarina está entre os principais produtores de cebola do Brasil, e a cultura possui forte presença na agricultura catarinense.
